varenr. 25810772115

---

Gaispfad 100
Denne vin fra Caspari er lavet på det fineste udvalg af 100 år gamle vinstokke fra terrassen Steigenberger Trabener Gaispfad. Den har en aroma af fersken, abrikos og eksotiske frugter, og giver en oplevelse af stor mineralkoncentration på tungen. En ganske særlig vin med god sødme og stort gemmepotentiale. Den kan med fordel nydes til fx fed fisk eller kammuslinger, ligesom den er perfekt til ost og søde sager. Der laves kun et begrænset antal flasker af denne fine Riesling.

Nico Caspari og Uwe Jostock laver fremragende moselvine. De holder til i den lille vinby Enkirch midt mellem Koblenz og Trier.
På 12 hektar skifergrund producerer de 65.000 flasker om året. Ikke så meget, men ved Mosel er det en pæn produktion, og mange producerer langt mindre pga. den vanskelige tilgængelighed langs de stejle flodskrænter.
Moselvin er oftest Riesling. Du kan læse mere om Nico og Uwes fine vinproduktion på www.caspariwein.de

Kvantum: 0,75 l
Alkohol: 11 %
Årgang: 2014
Drue: Riesling
Land: Tyskland
Region: Mosel
Producent: Caspari

Økologisk

---